Setelah semalaman mencari-cari sumber referensi buat praktikum hari ini, baru dapat nih sumber yang kira-kira pas. Percobaan sistesis sabun ternyata prinsip utamanya dengan hidrolisis ester. Jadi ester yang bersifat kompleks akan direaksikan dengan alkali (NaOH). Ketika campuran tersebut dipanaskan, reaksi yang terjadi sama dengan reaksi pada ester sederhana. Selengkapnya bisa dilihat di http://www.chem-is-try.org/materi_kimia/sifat_senyawa_organik/ester1/hidrolisis_ester/.
Pada saat pembuatan sabun terjadi reaksi kimia dan juga fisika. Reaksi kimia yang terjadi yaitu esterifikasi, hidrolisa, penyabunan, enzimatis, oksidasi dan hidrogenasi. Sedangkan reaksi fisika yang terjadi misalnya bau amis, bobot jenis minyak yang terbentuk ditentukan temperatur, dan sebagainya. Selengkapnya bisa dilihat di http://www.scribd.com/doc/26616864/Laporan-Praktikum-Pembuatan-Sabun
Yang di atas itu beberapa referensi yang aku dapat. Semoga saja bisa membantu praktikum hari ini. Amiin.. ", ",
Sukses! Semangat..!!!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar